Blog

Đội hình CLB Rekord Bielsko-Biała – Ba Lan mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Rekord Bielsko-Biała – Ba Lan mới nhất

Cập nhật đội hình: 20/04/2026 23:25

THủ MôN

W. Kaczorowski
39
W. Kaczorowski
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
Dmytro Sydorenko
1
Dmytro Sydorenko
Vị tríGoalkeeper
Tuổi23
K. Zerdka
1
K. Zerdka
Vị tríGoalkeeper
Tuổi34

HậU Vệ

T. Boczek
8
T. Boczek
Vị tríDefender
Tuổi35
M. Broda
4
M. Broda
Vị tríDefender
Tuổi25
A. Gibiec
17
A. Gibiec
Vị tríDefender
Tuổi20
D. Mazurek
33
D. Mazurek
Vị tríDefender
Tuổi18
D. Pawłowski
16
D. Pawłowski
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Poznański
24
L. Poznański
Vị tríDefender
Tuổi22
T. Sobek
—
T. Sobek
Vị tríDefender
Tuổi19
J. Sobociński
3
J. Sobociński
Vị tríDefender
Tuổi26
K. Wrona
23
K. Wrona
Vị tríDefender
Tuổi32

TIềN Vệ

M. Hornik
14
M. Hornik
Vị tríMidfielder
Tuổi20
K. Kasprzak
19
K. Kasprzak
Vị tríMidfielder
Tuổi22
J. Kempny
18
J. Kempny
Vị tríMidfielder
Tuổi20
J. Rys
21
J. Rys
Vị tríMidfielder
Tuổi26
D. Ściślak
6
D. Ściślak
Vị tríMidfielder
Tuổi25
M. Sliwka
20
M. Sliwka
Vị tríMidfielder
Tuổi20
K. Sommerfeld
10
K. Sommerfeld
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Ł. Soszyński
5
Ł. Soszyński
Vị tríMidfielder
Tuổi27
P. Wyroba
75
P. Wyroba
Vị tríMidfielder
Tuổi24

TIềN đạO

J. Ciućka
28
J. Ciućka
Vị tríAttacker
Tuổi22
M. Klichowicz
91
M. Klichowicz
Vị tríAttacker
Tuổi34
W. Łaski
7
W. Łaski
Vị tríAttacker
Tuổi25
D. Swiderski
11
D. Swiderski
Vị tríAttacker
Tuổi30
B. Syrek
—
B. Syrek
Vị tríAttacker
Tuổi17
M. Tekieli
27
M. Tekieli
Vị tríAttacker
Tuổi19

Cập Nhật Lúc Tháng 4 20, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Rekord Bielsko-Biała – Ba Lan mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Rekord Bielsko-Biała – Ba Lan mới nhất

Cập nhật đội hình: 20/04/2026 23:25

THủ MôN

W. Kaczorowski
39
W. Kaczorowski
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
Dmytro Sydorenko
1
Dmytro Sydorenko
Vị tríGoalkeeper
Tuổi23
K. Zerdka
1
K. Zerdka
Vị tríGoalkeeper
Tuổi34

HậU Vệ

T. Boczek
8
T. Boczek
Vị tríDefender
Tuổi35
M. Broda
4
M. Broda
Vị tríDefender
Tuổi25
A. Gibiec
17
A. Gibiec
Vị tríDefender
Tuổi20
D. Mazurek
33
D. Mazurek
Vị tríDefender
Tuổi18
D. Pawłowski
16
D. Pawłowski
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Poznański
24
L. Poznański
Vị tríDefender
Tuổi22
T. Sobek
—
T. Sobek
Vị tríDefender
Tuổi19
J. Sobociński
3
J. Sobociński
Vị tríDefender
Tuổi26
K. Wrona
23
K. Wrona
Vị tríDefender
Tuổi32

TIềN Vệ

M. Hornik
14
M. Hornik
Vị tríMidfielder
Tuổi20
K. Kasprzak
19
K. Kasprzak
Vị tríMidfielder
Tuổi22
J. Kempny
18
J. Kempny
Vị tríMidfielder
Tuổi20
J. Rys
21
J. Rys
Vị tríMidfielder
Tuổi26
D. Ściślak
6
D. Ściślak
Vị tríMidfielder
Tuổi25
M. Sliwka
20
M. Sliwka
Vị tríMidfielder
Tuổi20
K. Sommerfeld
10
K. Sommerfeld
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Ł. Soszyński
5
Ł. Soszyński
Vị tríMidfielder
Tuổi27
P. Wyroba
75
P. Wyroba
Vị tríMidfielder
Tuổi24

TIềN đạO

J. Ciućka
28
J. Ciućka
Vị tríAttacker
Tuổi22
M. Klichowicz
91
M. Klichowicz
Vị tríAttacker
Tuổi34
W. Łaski
7
W. Łaski
Vị tríAttacker
Tuổi25
D. Swiderski
11
D. Swiderski
Vị tríAttacker
Tuổi30
B. Syrek
—
B. Syrek
Vị tríAttacker
Tuổi17
M. Tekieli
27
M. Tekieli
Vị tríAttacker
Tuổi19

Cập Nhật Lúc Tháng 4 20, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *