Blog

Đội hình CLB Enisey – Nga mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Enisey – Nga mới nhất

Cập nhật đội hình: 19/04/2026 16:59

THủ MôN

S. Antipin
1
S. Antipin
Vị tríGoalkeeper
Tuổi30
E. Shamov
50
E. Shamov
Vị tríGoalkeeper
Tuổi31
R. Yunusov
79
R. Yunusov
Vị tríGoalkeeper
Tuổi26

HậU Vệ

A. Əliyev
10
A. Əliyev
Vị tríDefender
Tuổi31
N. Bogatyrev
55
N. Bogatyrev
Vị tríDefender
Tuổi22
Emmersón
5
Emmersón
Vị tríDefender
Tuổi30
A. Gyurdzhan
22
A. Gyurdzhan
Vị tríDefender
Tuổi25
A. Maslovskiy
33
A. Maslovskiy
Vị tríDefender
Tuổi33
A. Ostrovskiy
59
A. Ostrovskiy
Vị tríDefender
Tuổi19
Y. Tses
3
Y. Tses
Vị tríDefender
Tuổi22

TIềN Vệ

A. Gilyazetdinov
43
A. Gilyazetdinov
Vị tríMidfielder
Tuổi30
M. Tikhonov
44
M. Tikhonov
Vị tríMidfielder
Tuổi27
A. Batyrev
6
A. Batyrev
Vị tríMidfielder
Tuổi23
E. Ivanov
21
E. Ivanov
Vị tríMidfielder
Tuổi33
A. Nadolskiy
18
A. Nadolskiy
Vị tríMidfielder
Tuổi24
R. Ogienko
77
R. Ogienko
Vị tríMidfielder
Tuổi20
R. Pechura
81
R. Pechura
Vị tríMidfielder
Tuổi21
I. Zazvonkin
17
I. Zazvonkin
Vị tríMidfielder
Tuổi21
O. Kenfak
49
O. Kenfak
Vị tríMidfielder
Tuổi20

TIềN đạO

A. Chukanov
7
A. Chukanov
Vị tríAttacker
Tuổi30
A. Kanaplin
8
A. Kanaplin
Vị tríAttacker
Tuổi25
A. Pogosov
24
A. Pogosov
Vị tríAttacker
Tuổi26
O. Sobeslav
25
O. Sobeslav
Vị tríAttacker
Tuổi34
A. Khashkulov
11
A. Khashkulov
Vị tríAttacker
Tuổi20
A. Mazurin
87
A. Mazurin
Vị tríAttacker
Tuổi24
A. Okladnikov
75
A. Okladnikov
Vị tríAttacker
Tuổi26
L. Ratković
9
L. Ratković
Vị tríAttacker
Tuổi28

Cập Nhật Lúc Tháng 4 19, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Enisey – Nga mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Enisey – Nga mới nhất

Cập nhật đội hình: 19/04/2026 16:59

THủ MôN

S. Antipin
1
S. Antipin
Vị tríGoalkeeper
Tuổi30
E. Shamov
50
E. Shamov
Vị tríGoalkeeper
Tuổi31
R. Yunusov
79
R. Yunusov
Vị tríGoalkeeper
Tuổi26

HậU Vệ

A. Əliyev
10
A. Əliyev
Vị tríDefender
Tuổi31
N. Bogatyrev
55
N. Bogatyrev
Vị tríDefender
Tuổi22
Emmersón
5
Emmersón
Vị tríDefender
Tuổi30
A. Gyurdzhan
22
A. Gyurdzhan
Vị tríDefender
Tuổi25
A. Maslovskiy
33
A. Maslovskiy
Vị tríDefender
Tuổi33
A. Ostrovskiy
59
A. Ostrovskiy
Vị tríDefender
Tuổi19
Y. Tses
3
Y. Tses
Vị tríDefender
Tuổi22

TIềN Vệ

A. Gilyazetdinov
43
A. Gilyazetdinov
Vị tríMidfielder
Tuổi30
M. Tikhonov
44
M. Tikhonov
Vị tríMidfielder
Tuổi27
A. Batyrev
6
A. Batyrev
Vị tríMidfielder
Tuổi23
E. Ivanov
21
E. Ivanov
Vị tríMidfielder
Tuổi33
A. Nadolskiy
18
A. Nadolskiy
Vị tríMidfielder
Tuổi24
R. Ogienko
77
R. Ogienko
Vị tríMidfielder
Tuổi20
R. Pechura
81
R. Pechura
Vị tríMidfielder
Tuổi21
I. Zazvonkin
17
I. Zazvonkin
Vị tríMidfielder
Tuổi21
O. Kenfak
49
O. Kenfak
Vị tríMidfielder
Tuổi20

TIềN đạO

A. Chukanov
7
A. Chukanov
Vị tríAttacker
Tuổi30
A. Kanaplin
8
A. Kanaplin
Vị tríAttacker
Tuổi25
A. Pogosov
24
A. Pogosov
Vị tríAttacker
Tuổi26
O. Sobeslav
25
O. Sobeslav
Vị tríAttacker
Tuổi34
A. Khashkulov
11
A. Khashkulov
Vị tríAttacker
Tuổi20
A. Mazurin
87
A. Mazurin
Vị tríAttacker
Tuổi24
A. Okladnikov
75
A. Okladnikov
Vị tríAttacker
Tuổi26
L. Ratković
9
L. Ratković
Vị tríAttacker
Tuổi28

Cập Nhật Lúc Tháng 4 19, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *