Blog

Đội hình CLB Carl Zeiss Jena W – Đức mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Carl Zeiss Jena W – Đức mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 09:50

THủ MôN

H. Etzold
13
H. Etzold
Vị tríGoalkeeper
Tuổi20
J. Janning
1
J. Janning
Vị tríGoalkeeper
Tuổi20

HậU Vệ

O. Alcaide
9
O. Alcaide
Vị tríDefender
Tuổi28
H. Borner
29
H. Borner
Vị tríDefender
Tuổi18
B. Fischer
2
B. Fischer
Vị tríDefender
Tuổi23
L. Gora
16
L. Gora
Vị tríDefender
Tuổi21
S. Haering
5
S. Haering
Vị tríDefender
Tuổi20
T. Ihlenburg
3
T. Ihlenburg
Vị tríDefender
Tuổi22
N. Juckel
31
N. Juckel
Vị tríDefender
Tuổi23
A. Metzner
4
A. Metzner
Vị tríDefender
Tuổi24
E. Mühlemann
30
E. Mühlemann
Vị tríDefender
Tuổi22
G. Mummert
27
G. Mummert
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Schenk
18
L. Schenk
Vị tríDefender
Tuổi26
F. Sträßer
8
F. Sträßer
Vị tríDefender
Tuổi18

TIềN Vệ

N. Gentile
25
N. Gentile
Vị tríMidfielder
Tuổi25
N. Herrmann
6
N. Herrmann
Vị tríMidfielder
Tuổi23
A. Heuschkel
14
A. Heuschkel
Vị tríMidfielder
Tuổi28
M. Julević
10
M. Julević
Vị tríMidfielder
Tuổi35
H. Lehmann
19
H. Lehmann
Vị tríMidfielder
Tuổi21
A. Margraf
18
A. Margraf
Vị tríMidfielder
Tuổi24
E. Reske
28
E. Reske
Vị tríMidfielder
Tuổi20
S. Schmid
20
S. Schmid
Vị tríMidfielder
Tuổi20

TIềN đạO

J. Bonsu
23
J. Bonsu
Vị tríAttacker
Tuổi26
Fiona Gaisser
22
Fiona Gaisser
Vị tríAttacker
Tuổi21
I. Jaron
24
I. Jaron
Vị tríAttacker
Tuổi23
M. Reuter
7
M. Reuter
Vị tríAttacker
Tuổi20
R. Tietz
17
R. Tietz
Vị tríAttacker
Tuổi23

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Carl Zeiss Jena W – Đức mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Carl Zeiss Jena W – Đức mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 09:50

THủ MôN

H. Etzold
13
H. Etzold
Vị tríGoalkeeper
Tuổi20
J. Janning
1
J. Janning
Vị tríGoalkeeper
Tuổi20

HậU Vệ

O. Alcaide
9
O. Alcaide
Vị tríDefender
Tuổi28
H. Borner
29
H. Borner
Vị tríDefender
Tuổi18
B. Fischer
2
B. Fischer
Vị tríDefender
Tuổi23
L. Gora
16
L. Gora
Vị tríDefender
Tuổi21
S. Haering
5
S. Haering
Vị tríDefender
Tuổi20
T. Ihlenburg
3
T. Ihlenburg
Vị tríDefender
Tuổi22
N. Juckel
31
N. Juckel
Vị tríDefender
Tuổi23
A. Metzner
4
A. Metzner
Vị tríDefender
Tuổi24
E. Mühlemann
30
E. Mühlemann
Vị tríDefender
Tuổi22
G. Mummert
27
G. Mummert
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Schenk
18
L. Schenk
Vị tríDefender
Tuổi26
F. Sträßer
8
F. Sträßer
Vị tríDefender
Tuổi18

TIềN Vệ

N. Gentile
25
N. Gentile
Vị tríMidfielder
Tuổi25
N. Herrmann
6
N. Herrmann
Vị tríMidfielder
Tuổi23
A. Heuschkel
14
A. Heuschkel
Vị tríMidfielder
Tuổi28
M. Julević
10
M. Julević
Vị tríMidfielder
Tuổi35
H. Lehmann
19
H. Lehmann
Vị tríMidfielder
Tuổi21
A. Margraf
18
A. Margraf
Vị tríMidfielder
Tuổi24
E. Reske
28
E. Reske
Vị tríMidfielder
Tuổi20
S. Schmid
20
S. Schmid
Vị tríMidfielder
Tuổi20

TIềN đạO

J. Bonsu
23
J. Bonsu
Vị tríAttacker
Tuổi26
Fiona Gaisser
22
Fiona Gaisser
Vị tríAttacker
Tuổi21
I. Jaron
24
I. Jaron
Vị tríAttacker
Tuổi23
M. Reuter
7
M. Reuter
Vị tríAttacker
Tuổi20
R. Tietz
17
R. Tietz
Vị tríAttacker
Tuổi23

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *