Blog

Đội hình CLB Breitenrain – Thụy Sĩ mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Breitenrain – Thụy Sĩ mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:06

THủ MôN

Remo Kilchhofer
1
Remo Kilchhofer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
Neel Kissling
21
Neel Kissling
Vị tríGoalkeeper
Tuổi22

HậU Vệ

Tim Buhlmann
24
Tim Buhlmann
Vị tríDefender
Tuổi21
Marco Hurter
20
Marco Hurter
Vị tríDefender
Tuổi31
Loris Luthi
17
Loris Luthi
Vị tríDefender
Tuổi31
Luca Schneeberger
4
Luca Schneeberger
Vị tríDefender
Tuổi24
Evan Stadelmann
18
Evan Stadelmann
Vị tríDefender
Tuổi29
Markus Wenger
5
Markus Wenger
Vị tríDefender
Tuổi23

TIềN Vệ

E. Briner
13
E. Briner
Vị tríMidfielder
Tuổi29
Adrian Fleury
6
Adrian Fleury
Vị tríMidfielder
Tuổi33
Tim Frey
8
Tim Frey
Vị tríMidfielder
Tuổi26
C. Pahud
2
C. Pahud
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Fabiano Pereira
23
Fabiano Pereira
Vị tríMidfielder
Tuổi25
Christoph Schneuwly
19
Christoph Schneuwly
Vị tríMidfielder
Tuổi30
Aggee Wenzi
14
Aggee Wenzi
Vị tríMidfielder
Tuổi24

TIềN đạO

Paolo Arrivas
22
Paolo Arrivas
Vị tríAttacker
Tuổi27
Francisco Bessa Pinto
12
Francisco Bessa Pinto
Vị tríAttacker
Tuổi19
J. Campbell
23
J. Campbell
Vị tríAttacker
Tuổi21
Noel Gemperle
15
Noel Gemperle
Vị tríAttacker
Tuổi22
M. Marleku
9
M. Marleku
Vị tríAttacker
Tuổi25
E. Mast
9
E. Mast
Vị tríAttacker
Tuổi27
Neto
10
Neto
Vị tríAttacker
Tuổi32
Pedro Obama
11
Pedro Obama
Vị tríAttacker
Tuổi29
Timo Sollberger
—
Timo Sollberger
Vị tríAttacker
Tuổi19

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Breitenrain – Thụy Sĩ mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Breitenrain – Thụy Sĩ mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:06

THủ MôN

Remo Kilchhofer
1
Remo Kilchhofer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
Neel Kissling
21
Neel Kissling
Vị tríGoalkeeper
Tuổi22

HậU Vệ

Tim Buhlmann
24
Tim Buhlmann
Vị tríDefender
Tuổi21
Marco Hurter
20
Marco Hurter
Vị tríDefender
Tuổi31
Loris Luthi
17
Loris Luthi
Vị tríDefender
Tuổi31
Luca Schneeberger
4
Luca Schneeberger
Vị tríDefender
Tuổi24
Evan Stadelmann
18
Evan Stadelmann
Vị tríDefender
Tuổi29
Markus Wenger
5
Markus Wenger
Vị tríDefender
Tuổi23

TIềN Vệ

E. Briner
13
E. Briner
Vị tríMidfielder
Tuổi29
Adrian Fleury
6
Adrian Fleury
Vị tríMidfielder
Tuổi33
Tim Frey
8
Tim Frey
Vị tríMidfielder
Tuổi26
C. Pahud
2
C. Pahud
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Fabiano Pereira
23
Fabiano Pereira
Vị tríMidfielder
Tuổi25
Christoph Schneuwly
19
Christoph Schneuwly
Vị tríMidfielder
Tuổi30
Aggee Wenzi
14
Aggee Wenzi
Vị tríMidfielder
Tuổi24

TIềN đạO

Paolo Arrivas
22
Paolo Arrivas
Vị tríAttacker
Tuổi27
Francisco Bessa Pinto
12
Francisco Bessa Pinto
Vị tríAttacker
Tuổi19
J. Campbell
23
J. Campbell
Vị tríAttacker
Tuổi21
Noel Gemperle
15
Noel Gemperle
Vị tríAttacker
Tuổi22
M. Marleku
9
M. Marleku
Vị tríAttacker
Tuổi25
E. Mast
9
E. Mast
Vị tríAttacker
Tuổi27
Neto
10
Neto
Vị tríAttacker
Tuổi32
Pedro Obama
11
Pedro Obama
Vị tríAttacker
Tuổi29
Timo Sollberger
—
Timo Sollberger
Vị tríAttacker
Tuổi19

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *