Bạn đang tìm kiếm những ý tưởng nấu ăn tại nhà đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị? Trong bài viết này, chúng tôi tổng hợp 10 công thức nấu ăn homemade được yêu thích nhất từ đầu bếp Jonas Lion, phù hợp cho mọi bữa ăn từ sáng đến tối. Từ món ăn nhanh cho bữa sáng đến món comfort food cho cuối tuần, tất cả đều có hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, giúp bạn nâng cao kỹ năng nấu nướng ngay tại nhà.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Thịt Quay Tại Nhà Ngon: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-z
Có thể bạn quan tâm: Top 10 Địa Chỉ Mua Bún Lá Uy Tín Nhất Sài Gòn
Tổng quan về 10 món ăn homemade
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bánh Lọt Chuẩn Vị: Từ Bột Gạo Đến Nước Cốt Dừa Béo Ngậy
Các món ăn homemade là những món được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tươi ngon tại nhà, không qua tay nhà hàng. Chúng thường mang lại hương vị riêng, an toàn và tiết kiệm chi phí. Danh sách dưới đây bao gồm 10 công thức đa dạng từ châu Á, châu Âu đến ẩm thực fusion, đảm bảo bạn luôn có ý tưởng nấu ăn mới mỗi ngày. Mỗi món đều có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân và nguyên liệu có sẵn, từ đó biến bữa ăn hàng ngày thành trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Xôi Hấp Chuẩn Vị Bằng Nồi Hấp Truyền Thống
Chi tiết 10 công thức nấu ăn homemade
1. Spicy semolina with corn and peanuts (Bột bánh semolina cay với ngô và đậu phộng)
Món này lấy cảm hứng từ đầu sách Ottolenghi, kết hợp bột semolina, ngô và đậu phộng với các loại gia vị ấm áp như quế, thì là và nghệ. Đây là món ăn cực kỳ nhanh chóng, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối, và còn có thể dùng lại ngày hôm sau.
Nguyên liệu:
- 75g bột semolina (không phải loại mịn quá)
- Dầu oliu
- 400g ngô hộp
- 80g đậu phộng rang muối
- 1 ớt xanh, băm nhỏ (bỏ hạt nếu không thích cay)
- 2 quả chanh lài
- 20g gừng tươi, gọt vỏ và băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 200ml sữa dừa
- Rau mùi tươi
- Gia vị khô:
- Bột quế (nửa thìa cà phê)
- Hạt thì là (1 thìa cà phê)
- Khoảng 5 cây đinh hương
- Bột nghệ (nửa thìa cà phê)
Cách thực hiện:
Đầu tiên, rang nhanh các gia vị khô (trừ nghệ) trong chảo to, không dầu, cho đến khi thơm (khoảng 1 phút). Thêm ngô, nửa ớt và chút muối, đảo khoảng 3 phút. Sau đó cho đậu phộng vào và tiếp tục rang thêm 3-5 phút cho đến khi ngô và đậu phộng bắt đầu vàng. Đảo chảo ra khỏi bếp, lấy bỏ đinh hương và trộn thêm nước cốt nửa quả chanh lài. Chia hỗn hợp thành hai phần: một phần giữ nguyên, phần còn lại dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn thành hỗn hợp sệt.
Đặt chảo lại trên bếp, cho dầu oliu và đun trung bình. Thêm tỏi, gừng và phần ớt còn lại, hít một hơi thật sâu vì mùi thơm tuyệt vời. Sau khoảng 2 phút, đổ 400ml nước, sữa dừa (giữ lại một ít để trang trí), bột nghệ và muối, đun sôi. Lần lượt thêm bột semolina vào từng ít, vừa đổ vừa khuấy để tránh vón cục. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh như cháo, mịn và đặc (khoảng 5 phút).
Mẹo và biến số:
- Độ cay có thể điều chỉnh bằng cách bỏ hạt ớt hoặc thêm tùy ý.
- Thay vì dùng sữa dừa, bạn có thể dùng sữa bò hoặc sữa hạt để phù hợp với khẩu vị.
- Nếu không có bột semolina, có thể thay bằng bột yến mạch nhưng sẽ có kết cấu khác.
- Khi rang gia vị, cần canh thời gian kỹ để không cháy.
- Hỗn hợp sau khi nấu có thể thêm thêm chút bơ hoặc dầu oliu để tăng độ mềm mịn.
Trình bày: Rót vào tô sâu, rắc đậu phộng và ngô chưa trộn, một ít sữa dừa còn lại, rau mùi tươi và múi chanh lài. Món ăn này rất phù hợp khi đi kèm với thịt nướng hoặc rau xào.
2. Couscous Deluxe (Couscous sang trọng)
Couscous vốn đơn giản, nhưng bạn luôn có thể thêm bất kỳ nguyên liệu nào mình có để nâng cấp bữa ăn. Món này dễ làm số lượng lớn, lý tưởng cho tiệc nhỏ hoặc để dành bữa trưa hôm sau.
Nguyên liệu:
- 400-500g couscous
- 2 quả chanh (hoặc chanh vàng)
- 500ml nước dùng gà
- 50g bơ
- Mật ong
- Pho mát feta
- 2-3 củ hành tím nhỏ
- Một bó củ cải ngộ (củ cải đỏ)
- Khoảng 400g đậu bắp xanh hoặc măng tây, luộc sẵn
- Húng quế, rau mùi và tây (ít nhất 20g mỗi loại)
- Hạt lựu từ một quả lựu
- Một ít hạt và quả hạch các loại
Cách thực hiện:
Làm nóng lò đến 200°C. Cho nước dùng gà, mật ong và tất cả nước cốt chanh (có thể thêm vỏ bào từ một quả chanh) vào nồi, đun sôi. Cho couscous vào nồi đất sâu, đổ hỗn hợp nước dùng lên trên. Đặt nồi vào lò khoảng 15-20 phút, lấy ra và để nguội. Sau đó, chỉ cần cắt nhỏ và thêm tất cả các nguyên liệu còn lại, nêm nếm muối và tiêu. Càng thêm nhiều nguyên liệu, món ăn càng hấp dẫn.
Mẹo và biến số:
- Couscous có thể thay bằng bulgur hoặc gạo lứt, nhưng cần điều chỉnh thời gian nấu.
- Nước dùng gà có thể dùng nước rau củ luộc để làm món chay.
- Pho mát feta có thể thay bằng phô mai các loại khác hoặc bỏ qua nếu không thích.
- Hạt và quả hạch có thể rang sẵn để tăng hương vị.
- Các loại rau thơm có thể thay đổi theo mùa, ví dụ húng quế có thể thay bằng rau răm.
Trình bày: Xới couscous ra đĩa, rắc đều các rau củ, phô mai vụn, hạt lựu và một ít hạt rang. Món ăn này có thể dùng làm ăn chính hoặc ăn kèm với thịt nướng.
3. Indonesian fried rice (Cơm chiên Indonesia)
Món này có thể ăn được cho cả bữa sáng và bữa tối. Bạn có thể làm cay nhiều hay ít tùy ý, đây là phiên bản nhanh và dễ thực hiện khi bạn không muốn tốn nhiều thời gian trong bếp.
Nguyên liệu:
- 200g gạo jasmine
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Một ngón tay gừng tươi, gọt vỏ và băm nhỏ
- 300g bắp cải trắng thái sợi
- 200g đậu bắp xanh hoặc măng tây
- 2 cây hành lá
- 2 thìa canh sambal oelek (tương ớt Indonesia)
- 3 thìa canh ketjap manis (xì dầu ngọt Indonesia)
- 1 quả trứng mỗi người
- 1 quả chanh
- Bột dừa (tùy chọn)
Cách thực hiện:
Đầu tiên, nấu gạo. Luộc đậu bắp xanh hoặc măng tây trong nước muối 2-3 phút. Đặt các nguyên liệu đã nấu sang một bên. Đun chảo lớn với dầu (ưu tiên dầu hướng dương hoặc dầu đậu phộng), thêm tỏi, gừng và sambal oelek chiên khoảng 1-2 phút cho thơm. Thêm bắp cải và hành lá (giữ lại một ít để trang trí) xào thêm 5 phút. Trong lúc đó, làm trứng omlet trong chảo khác. Thêm ketjap manis và gạo vào hỗn hợp rau củ, xào tiếp 5 phút.
Trình bày: Cho cơm chiên vào tô, đặt omlet lên trên, rắc bột dừa và hành lá còn lại. Thêm múi chanh. Món ăn này rất thích hợp với một ly nước mát.
Mẹo và biến số:
- Nếu không có sambal oelek, có thể dùng tương ớt Thái Lan hoặc ớt băm.
- Ketjap manis có thể thay bằng xì dầu đậu nành pha với mật ong và tỏi.
- Có thể thêm thịt heo xay hoặc tôm để món ăn đủ đạm.
- Gạo jasmine nên nấu sẵn và để nguội hoặc qua đêm để khi xào không bánh chắc.
- Hành lá có thể thay bằng hành tây thường nếu không có.
4. Sweet potato shakshuka with sriracha butter (Shakshuka khoai lang với bơ sriracha)
Nếu bạn là fan của Ottolenghi, món này sẽ không thể bỏ qua. Shakshuka với khoai lang kết hợp với bơ sriracha tạo nên một món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối, đậm đà và ấm áp.
Nguyên liệu:
- 1kg khoai lang, không gọt vỏ
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả chanh
- Dầu oliu
- 150g phô mai cheddar thái nhỏ
- 2 thìa cà phê hạt thì là
- 4 quả trứng
- Tương ớt sriracha
- Khoảng 50g bơ không muối
Cách thực hiện:
Làm nóng lò 200°C. Đâm vài lần khoai lang bằng nĩa, nướng trong lò 45-60 phút tùy kích thước. Lấy ra để nguội và hạ nhiệt lò còn 180°C. Trong lúc đó, cắt hành tây thành vòng mỏng, cho vào bát, vắt nước cốt chanh lên, thêm chút muối, ướp một chút.
Lột vỏ khoai lang bằng tay, xé thành miếng khoảng 5cm. Rải trên khay nướng, phun dầu oliu, muối và tiêu, nướng khoảng 8 phút ở 180°C. Theo dõi kỹ để không cháy. Lấy ra để nguội, bạn sẽ có khoai lang giòn.
Nghiền thịt khoai lang bằng nĩa thành hỗn hợp sệt, thêm cheddar, tỏi, hạt thì là, muối và tiêu. Đun chảo (có nắp) với một muỗng dầu ở nhiệt độ trung bình, đổ hỗn hợp khoai lang vào, đảm bảo phủ đều đáy chảo và đun khoảng 10 phút. Nhấn 4 lỗ bằng muỗng, mỗi lỗ cho một quả trứng. Thêm muối và tiêu, đậy nắp và lắc nhẹ chảo. Đợi 5 phút.
Trong 5 phút đó, làm bơ sriracha: đun bơ và tương ớt sriracha trong nồi nhỏ ở nhiệt độ trung bình, khuấy liên tục đến khi bơ chảy và sắp sôi (không để sôi).
Trình bày: Đặt chảo ở giữa bàn, bỏ nắp, đổ bơ sriracha lên, thêm hành tây ướp, khoai lang giòn và rau mùi tươi. Bạn sẽ cảm thấy tự hào về món ăn.
Mẹo và biến số:
- Có thể thay khoai lang bằng khoai tây, nhưng thời gian nướng sẽ khác.
- Nếu không có sriracha, dùng tương ớt Thái hoặc ớt băm.
- Phô mai cheddar có thể thay bằng phô mai mozzarella hoặc feta.
- Hạt thì là có thể rang khô trước khi dùng để thơm hơn.
- Trứng có thể chiên riêng rồi đặt lên trên nếu thích trứng chín toàn phần.
5. Roasted Pumpkin Soup (Súp bí ngô nướng)
Súp dễ làm, nhưng khi nướng rau củ trước khi xay, hương vị sẽ sâu và thơm hơn rất nhiều. Đây là món ăn lý tưởng cho thời tiết mưa gió, ăn kèm bánh mì sourdough và bơ thật.
Nguyên liệu:
- 1 quả bí ngô (khoảng 1kg, không quan trọng loại nào)
- 2 củ hành tây lớn
- 3 tép tỏi
- 1 lít nước dùng rau củ
- Hỗn hợp gia vị khô ( thì là, cà ri, nghệ, rau mùi bột, ớt bột, v.v.)
- Hạt bí ngô (có thể rang sẵn)
- Pho mát feta
Cách thực hiện:
Làm nóng lò 180°C. Cắt bí ngô, hành tây và tỏi thô, có thể thêm rau củ khác nếu có. Rải trên khay nướng, phun dầu oliu và các gia vị khô (theo gợi ý trên, nhưng hầu hết các hỗn hợp đều hợp, đôi khi tôi thêm ớt). Nướng khoảng 20 phút cho đến khi chín kỹ. Trong lúc đó, đun nước dùng sôi trong nồi lớn, thêm rau củ đã nướng vào. Dùng máy xay sinh tố xay mịn, trang trí với hạt bí ngô rang và phô mai feta.
Mẹo và biến số:
- Bí ngô có thể thay bằng bí đỏ hoặc khoai lang, nhưng thời gian nướng sẽ khác.
- Nước dùng rau củ có thể tự làm từ rau củ luộc hoặc dùng nước dùng gà.
- Gia vị khô có thể điều chỉnh theo khẩu vị, ví dụ thêm chút gừng bột để có vị ấm.
- Hạt bí ngô nên rang với chút muối để thơm và giòn.
- Nếu thích súp đặc hơn, giảm lượng nước dùng; nếu thích loãng, thêm thêm nước hoặc sữa.
Trình bày: Đổ súp vào bát, rắc hạt bí ngô và phô mai vụn lên trên. Có thể thêm một ít rau thơm tươi.
6. Hangover Cheeseburger Rice (Cơm chiên cheeseburger cho cơn say)
Đây là món ăn an ủi hoàn hảo cho cơn say. Tôi biết đây là hành vi ẩm thực không có trách nhiệm, nhưng vì đã sai, tại sao không làm trọn vẹn?
Nguyên liệu:
- 500g cơm trắng đã nấu sẵn, tốt nhất là để qua đêm hoặc ít nhất đã nguội
- 100g bacon xắt nhỏ
- 100-200g thịt bò xay
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 100g tương mù tạt vàng (loại ngọt của Mỹ, không phải loại cay của châu Âu)
- Một gói phô mai cheddar vụn
- Một gói xà lách cắt nhỏ
- Hạt mè
Cách thực hiện:
Đun chảo, chiên bacon đến gần chín. Thêm hành tây và chiên thêm vài phút. Cho tương mù tạt vào, lấy chảo ra khỏi bếp để hỗn hợp nguội lại. Chiên thịt bò xay trong chảo wok lớn (thêm muối và tiêu) đến khi chín. Thêm hỗn hợp bacon-hành-tương, cơm và phô mai cheddar vào, đảo khoảng 5 phút. Thêm tương mù tạt theo khẩu vị.
Trình bày: Cho vào bát, rắc hạt mè và tương ớt lên trên. Gối đầu trên ghế sofa và xem một tập phim dài.
Mẹo và biến số:
- Có thể thêm ớt chuông hoặc nấm để tăng rau củ.
- Tương mù tạt có thể thay bằng tương cà hoặc tương ớt tùy ý.
- Phô mai cheddar có thể thay bằng phô mai mozzarella hoặc phô mai xanh nếu thích.
- Cơm nên là cơm dẻo và khô, cơm mới nấu sẽ dễ bánh.
- Bacon có thể thay bằng xúc xích hoặc thịt xông khói.
7. Butter Chicken (Gà bơ)
Đây là món ăn lớn, thường mất vài giờ chuẩn bị nhưng cực kỳ ngon, tôi thường làm ít nhất một lần mỗi tháng. Hoàn hảo cho cuối tuần, và dễ làm số lượng lớn để có bữa ăn cho vài ngày. Công thức này lấy cảm hứng từ video của Matty Matheson trên Munchies, với một số thay đổi riêng.
Nguyên liệu cho ít nhất 4 người:
- Khoảng 1kg ức gà, cắt thành miếng to
- 500g đến 1kg gạo jasmine (tùy theo khẩu phần)
- 2 củ hành tây vàng, băm nhỏ
- 120g bơ ghee (nếu không tìm thấy, dùng bơ không muối thường)
- 50g bơ không muối
- Dầu oliu, khoảng 6 thìa canh
- 5-6 tép tỏi
- 2 ớt đỏ, băm thô (bỏ hạt nếu không thích cay)
- Gừng tươi, khoảng 3 ngón tay lớn, gọt vỏ
- 1 hộp nhỏ bột cà chua
- Khoảng 800g cà chua nghiền/đóng chai
- 200ml kem tươi hoặc sữa dừa
- Rau mùi tươi
- Gia vị khô (mỗi loại 2-3 thìa canh):
- Nghệ
- ớt bột
- Garam masala
- Rau mùi bột
- thì là bột
- (tùy chọn: 1 thìa cà phê bột ớt)
Cách thực hiện:
Nồi đất (Dutch oven) là lựa chọn tốt nhất, nhưng bạn có thể dùng nồi lớn bất kỳ. Đầu tiên, cho dầu oliu, ớt, hành tây và gừng vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt. Đun bơ ghee/bơ ở nhiệt độ trung bình, cho hỗn hợp vào và chiên khoảng 15 phút (mùi thơm tuyệt vời). Thêm bột cà chua (không phải cà chua nghiền) và tất cả gia vị khô, nấu thêm 5 phút. Hỗn hợp sẽ rất dính, vì vậy thêm khoảng 350ml nước và nạo vỏ cháy ở đáy nồi. Sau đó, thêm cà chua nghiền, đun sôi rồi giảm nhiệt. Đậy nắp và hầm khoảng 1 giờ, đảo từng lúc. Kết quả phải là một hỗn hợp sốt đặc, đậm đà.
Trong lúc đó, nấu gạo jasmine. Bạn có thể nấu đơn giản, hoặc “nâng cấp” như tôi thích: rửa gạo qua nước lạnh, cho vào nồi lớn với lượng gấp đôi nước. Thêm các gia vị khô như que hồ tiêu, thảo quả, đinh hương, lá cà ri, hoa hồi, muối và tiêu. Đun sôi cho đến khi nước cạn, lấy bỏ các gia vị trước khi dùng.
Khi sốt đã hầm được 1 giờ, thêm miếng gà vào và để gà luộc trong sốt thêm 15 phút. Thêm kem tươi (hoặc sữa dừa) và bơ để hoàn thiện. Đảo đều và tắt bếp.
Trình bày: Xới cơm vào tô, đổ sốt gà bơ lên trên, trang trí rau mùi tươi.
Mẹo và biến số:
- Gà có thể thay bằng thịt cừu hoặc đậu hũ cho phiên bản chay.
- Gạo jasmine có thể thay bằng gạo basmati hoặc cơm thường.
- Gia vị garam masala có thể tự pha từ thì là, đinh hương, hồ tiêu, thì là, v.v.
- Nếu không có bơ ghee, dùng bơ thường nhưng có thể mất một chút hương vị.
- Sốt có thể làm sẵn và đông đặc, để lâu dài.
- Khi hầm sốt, nên đảo thường xuyên để tránh dính.
8. The Ultimate Breakfast Burger (Burger bữa sáng hoàn hảo)
Món yêu thích để làm vào buổi sáng chủ nhật nắng đẹp. Nguyên liệu chỉ là gợi ý; món này rất dễ điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
Nguyên liệu:
- Bánh mì pistolet tươi từ tiệm bánh
- Thịt bacon
- Trứng
- Bơ quả bơ
- Chanh
- Rau xà lách cừu và/hoặc xà lách rocket
- Phô mai bơ/thực phẩm chua (loại rẻ)
- Hành lá tươi
Cách thực hiện:
Băm nhỏ hành lá, cho vào bát với phô mai bơ và vài giọt nước cốt chanh, khuấy đều. Bạn đã có phô mai thơm hành – để riêng. Nghiền quả bơ bằng nĩa trong bát khác (thêm muối, tiêu, có thể thêm nước cốt chanh và hành tím băm nếu muốn làm guacamole). Chiên thịt bacon, để riêng. Cắt pistolet làm đôi và chiên trong chảo bacon để thấm mỡ và giòn. Làm trứng omlet riêng, rắc hành lá, nghệ, ớt bột và cajun (nếu có) cùng muối tiêu.
Trình bày: Phết hỗn hợp phô mai-hành lên hai mặt pistolet, sắp xếp các nguyên liệu còn lại giữa. Bạn sẽ không thể ăn burger này mà không rơi vãi thức ăn, nhưng burger nào mà không “quá tải” chứ?
Mẹo và biến số:
- Có thể thêm thịt xông khói hoặc xúc xích.
- Phô mai bơ có thể thay bằng phô mai các loại khác.
- Rau xà lách có thể thay bằng rau bina hoặc rau xanh khác.
- Nếu không có pistolet, dùng bánh mì sandwich thường.
- Trứng có thể chiên giòn hoặc làm dạng ốp la tùy thích.
9. Watermelon Salad (Salad dưa hấu)
Tôi không thích đồ ngọt. Đây có lẽ là món tráng miệng duy nhất tôi làm, và cũng chỉ vì nó cực kỳ đơn giản và hiệu quả. Sẵn sàng trong 5 phút, sự kết hợp ngọt-mặn rất ngon.
Nguyên liệu:
- Dưa hấu
- Pho mát feta
- Một bó lớn húng quế tươi
- Dầu oliu (nếu có dầu oliu cay càng tốt)
Cách thực hiện:
Cắt dưa hấu và feta thành khối vuông, thêm húng quế băm. Rưới dầu oliu lên trên. Thêm vỏ chanh bào nếu muốn sang trọng hơn.
Mẹo và biến số:
- Dưa hấu có thể thay bằng dưa hấu vàng (khaki) hoặc dưa leo.
- Pho mát feta có thể thay bằng phô mai dê hoặc phô mai chua.
- Có thể thêm một ít hành tây thái mỏng hoặc dưa leo.
- Dầu oliu cay thực sự làm tăng hương vị.
- Món salad này nên dùng ngay sau khi trộn để dưa hấu không nhũng.
Trình bày: Xếp đều lên đĩa, rắc thêm húng quế tươi.
10. Homemade Masala Chai (Trà sữa gia vị Masala)
Mọi người đều yêu một ly masala chai ngon, và bạn sẽ ngạc nhiên khi biết làm tại nhà cực kỳ dễ dàng. Tất nhiên bạn cần có các loại gia vị này, nhưng ngoài ra, đây là cách đơn giản để pha một ly thức uống ấm áp khi bạn xem Netflix dưới chăn.
Nguyên liệu cho 2 ly:
- 2 ly sữa nguyên chất/sữa yến mạch
- 1 thìa canh trà đen
- 1 que hồ tiêu
- Vài cây hoa hồi
- 3-4 quả cardamom
- 1 thìa cà phê đinh hương
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen
- Một miếng gừng tươi lớn, gọt vỏ và cắt thô
- Vài hạt bột nghệ
- Đường (hoặc mật ong, nhưng đường làm tốt hơn theo ý kiến tôi)
Cách thực hiện:
Đun nồi trung bình ở nhiệt độ trung bình. Rang gia vị (trừ gừng và nghệ) khoảng 1 phút cho đến khi thơm. Thêm sữa, gừng, nghệ và trà, đun sôi. Nhớ khuấy thường xuyên và nạo vết dính ở đáy nồi, thêm đường theo khẩu vị (đừng ngại dùng nhiều – tôi thích rất ngọt). Khi sắp sôi, tắt bếp, để nguội vài phút, lọc bỏ gia vị và trà, ly ấm áp đã sẵn sàng.
Mẹo và biến số:
- Có thể dùng trà đen loại mạnh như Assam hoặc Darjeeling.
- Sữa có thể thay bằng sữa thực vật khác như sữa hạnh nhân.
- Gia vị có thể tự pha: hồ tiêu, đinh hương, cardamom, thì là, v.v.
- Nếu thích vị béo hơn, thêm một ít bơ hoặc kem.
- Trà có thể lọc sau khi đun sôi, hoặc để nguyên trong nồi nếu thích đậm vị.
- Đường có thể thay bằng mật ong hoặc đường dừa.
Đây là 10 công thức nấu ăn homemade mà tôi thường làm trong thời gian lockdown. Chúng đều đơn giản, dễ tìm nguyên liệu và có thể điều chỉnh theo sở thích. Thử nghiệm và tìm ra bí quyết riêng của bạn cho từng món. Nếu bạn muốn khám phá thêm các công thức nấu ăn đa dạng, hãy truy cập pastaparadise.com.vn. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và khám phá thế giới ẩm thực ngay tại nhà!
Cập Nhật Lúc Tháng 3 24, 2026 by Pastaparadise
