Blog

Đội hình CLB Pontarlier – Pháp mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Pontarlier – Pháp mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:56

THủ MôN

N. Boiteux
—
N. Boiteux
Vị tríGoalkeeper
Tuổi19
Y. Poulet
—
Y. Poulet
Vị tríGoalkeeper
Tuổi18
L. Buisson
1
L. Buisson
Vị tríGoalkeeper
Tuổi29
N. Reymond Forkani
—
N. Reymond Forkani
Vị tríGoalkeeper
Tuổi26
S. Bolard
16
S. Bolard
Vị tríGoalkeeper
Tuổi21
M. Patelli
—
M. Patelli
Vị tríGoalkeeper
Tuổi25

HậU Vệ

M. Villemain
2
M. Villemain
Vị tríDefender
Tuổi28
L. Nganioni
—
L. Nganioni
Vị tríDefender
Tuổi30
Xavier Marques
5
Xavier Marques
Vị tríDefender
Tuổi30
A. Imamo Ahmed
13
A. Imamo Ahmed
Vị tríDefender
Tuổi32
V. Revoy
—
V. Revoy
Vị tríDefender
Tuổi33
E. Monney
7
E. Monney
Vị tríDefender
Tuổi24
T. Camdzic
—
T. Camdzic
Vị tríDefender
Tuổi2025
P. Vannier Simon
3
P. Vannier Simon
Vị tríDefender
Tuổi29
P. Chopard
—
P. Chopard
Vị tríDefender
Tuổi22

TIềN Vệ

P. Lugand
—
P. Lugand
Vị tríMidfielder
Tuổi2025
G. Courtet
—
G. Courtet
Vị tríMidfielder
Tuổi2025
Q. Deniaud
—
Q. Deniaud
Vị tríMidfielder
Tuổi27
T. Rota
14
T. Rota
Vị tríMidfielder
Tuổi24
A. Mougenel
15
A. Mougenel
Vị tríMidfielder
Tuổi24
E. Jeanningros
19
E. Jeanningros
Vị tríMidfielder
Tuổi20
M. Cisse
6
M. Cisse
Vị tríMidfielder
Tuổi32
J. Courtet
10
J. Courtet
Vị tríMidfielder
Tuổi32
M. Chabod
—
M. Chabod
Vị tríMidfielder
Tuổi22
M. Bonnet
8
M. Bonnet
Vị tríMidfielder
Tuổi28
M. Duféal
17
M. Duféal
Vị tríMidfielder
Tuổi35
L. Jeannin
—
L. Jeannin
Vị tríMidfielder
Tuổi2025

TIềN đạO

J. Dromard
20
J. Dromard
Vị tríAttacker
Tuổi22
J. Chapit
—
J. Chapit
Vị tríAttacker
Tuổi31
H. Vegran
—
H. Vegran
Vị tríAttacker
Tuổi2025
P. Pobelle
—
P. Pobelle
Vị tríAttacker
Tuổi2025

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Pontarlier – Pháp mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Pontarlier – Pháp mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:56

THủ MôN

N. Boiteux
—
N. Boiteux
Vị tríGoalkeeper
Tuổi19
Y. Poulet
—
Y. Poulet
Vị tríGoalkeeper
Tuổi18
L. Buisson
1
L. Buisson
Vị tríGoalkeeper
Tuổi29
N. Reymond Forkani
—
N. Reymond Forkani
Vị tríGoalkeeper
Tuổi26
S. Bolard
16
S. Bolard
Vị tríGoalkeeper
Tuổi21
M. Patelli
—
M. Patelli
Vị tríGoalkeeper
Tuổi25

HậU Vệ

M. Villemain
2
M. Villemain
Vị tríDefender
Tuổi28
L. Nganioni
—
L. Nganioni
Vị tríDefender
Tuổi30
Xavier Marques
5
Xavier Marques
Vị tríDefender
Tuổi30
A. Imamo Ahmed
13
A. Imamo Ahmed
Vị tríDefender
Tuổi32
V. Revoy
—
V. Revoy
Vị tríDefender
Tuổi33
E. Monney
7
E. Monney
Vị tríDefender
Tuổi24
T. Camdzic
—
T. Camdzic
Vị tríDefender
Tuổi2025
P. Vannier Simon
3
P. Vannier Simon
Vị tríDefender
Tuổi29
P. Chopard
—
P. Chopard
Vị tríDefender
Tuổi22

TIềN Vệ

P. Lugand
—
P. Lugand
Vị tríMidfielder
Tuổi2025
G. Courtet
—
G. Courtet
Vị tríMidfielder
Tuổi2025
Q. Deniaud
—
Q. Deniaud
Vị tríMidfielder
Tuổi27
T. Rota
14
T. Rota
Vị tríMidfielder
Tuổi24
A. Mougenel
15
A. Mougenel
Vị tríMidfielder
Tuổi24
E. Jeanningros
19
E. Jeanningros
Vị tríMidfielder
Tuổi20
M. Cisse
6
M. Cisse
Vị tríMidfielder
Tuổi32
J. Courtet
10
J. Courtet
Vị tríMidfielder
Tuổi32
M. Chabod
—
M. Chabod
Vị tríMidfielder
Tuổi22
M. Bonnet
8
M. Bonnet
Vị tríMidfielder
Tuổi28
M. Duféal
17
M. Duféal
Vị tríMidfielder
Tuổi35
L. Jeannin
—
L. Jeannin
Vị tríMidfielder
Tuổi2025

TIềN đạO

J. Dromard
20
J. Dromard
Vị tríAttacker
Tuổi22
J. Chapit
—
J. Chapit
Vị tríAttacker
Tuổi31
H. Vegran
—
H. Vegran
Vị tríAttacker
Tuổi2025
P. Pobelle
—
P. Pobelle
Vị tríAttacker
Tuổi2025

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *