Blog

Đội hình CLB Gloggnitz – Áo mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Gloggnitz – Áo mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:01

THủ MôN

?
—
T. Dominik
Vị tríGoalkeeper
Tuổi17
C. Stadler
—
C. Stadler
Vị tríGoalkeeper
Tuổi31
?
—
M. Dissauer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
S. Bliem
—
S. Bliem
Vị tríGoalkeeper
Tuổi42
D. Sulzer
—
D. Sulzer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi23

HậU Vệ

Botond Szeker
—
Botond Szeker
Vị tríDefender
Tuổi16
S. Schwarz
—
S. Schwarz
Vị tríDefender
Tuổi22
Gerald Peinsipp
—
Gerald Peinsipp
Vị tríDefender
Tuổi32
L. Grgić
—
L. Grgić
Vị tríDefender
Tuổi25
D. Rosenbichler
—
D. Rosenbichler
Vị tríDefender
Tuổi30
M. Etzelstorfer
—
M. Etzelstorfer
Vị tríDefender
Tuổi25
R. Holzhauser
10
R. Holzhauser
Vị tríDefender
Tuổi32
M. Haller
—
M. Haller
Vị tríDefender
Tuổi31
M. Kneißl
—
M. Kneißl
Vị tríDefender
Tuổi24

TIềN Vệ

Patrick Handler
—
Patrick Handler
Vị tríMidfielder
Tuổi29
M. Gotsiridse
—
M. Gotsiridse
Vị tríMidfielder
Tuổi21
E. Kande
—
E. Kande
Vị tríMidfielder
Tuổi26
F. Buchegger
—
F. Buchegger
Vị tríMidfielder
Tuổi21
M. Jatić
—
M. Jatić
Vị tríMidfielder
Tuổi30
Mathias Gruber
—
Mathias Gruber
Vị tríMidfielder
Tuổi27
?
—
D. Slukan
Vị tríMidfielder
Tuổi23
?
—
J. Mustafi
Vị tríMidfielder
Tuổi21
A. Mahmoudi
—
A. Mahmoudi
Vị tríMidfielder
Tuổi20
?
—
J. Borkowski
Vị tríMidfielder
Tuổi22
S. Ofner
—
S. Ofner
Vị tríMidfielder
Tuổi27
T. Röcher
18
T. Röcher
Vị tríMidfielder
Tuổi34

TIềN đạO

Moritz Luhn
—
Moritz Luhn
Vị tríAttacker
Tuổi19
Nelson Morris Prenner
4
Nelson Morris Prenner
Vị tríAttacker
Tuổi20
A. Svoboda
14
A. Svoboda
Vị tríAttacker
Tuổi23

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Gloggnitz – Áo mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Gloggnitz – Áo mới nhất

Cập nhật đội hình: 21/04/2026 11:01

THủ MôN

?
—
T. Dominik
Vị tríGoalkeeper
Tuổi17
C. Stadler
—
C. Stadler
Vị tríGoalkeeper
Tuổi31
?
—
M. Dissauer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
S. Bliem
—
S. Bliem
Vị tríGoalkeeper
Tuổi42
D. Sulzer
—
D. Sulzer
Vị tríGoalkeeper
Tuổi23

HậU Vệ

Botond Szeker
—
Botond Szeker
Vị tríDefender
Tuổi16
S. Schwarz
—
S. Schwarz
Vị tríDefender
Tuổi22
Gerald Peinsipp
—
Gerald Peinsipp
Vị tríDefender
Tuổi32
L. Grgić
—
L. Grgić
Vị tríDefender
Tuổi25
D. Rosenbichler
—
D. Rosenbichler
Vị tríDefender
Tuổi30
M. Etzelstorfer
—
M. Etzelstorfer
Vị tríDefender
Tuổi25
R. Holzhauser
10
R. Holzhauser
Vị tríDefender
Tuổi32
M. Haller
—
M. Haller
Vị tríDefender
Tuổi31
M. Kneißl
—
M. Kneißl
Vị tríDefender
Tuổi24

TIềN Vệ

Patrick Handler
—
Patrick Handler
Vị tríMidfielder
Tuổi29
M. Gotsiridse
—
M. Gotsiridse
Vị tríMidfielder
Tuổi21
E. Kande
—
E. Kande
Vị tríMidfielder
Tuổi26
F. Buchegger
—
F. Buchegger
Vị tríMidfielder
Tuổi21
M. Jatić
—
M. Jatić
Vị tríMidfielder
Tuổi30
Mathias Gruber
—
Mathias Gruber
Vị tríMidfielder
Tuổi27
?
—
D. Slukan
Vị tríMidfielder
Tuổi23
?
—
J. Mustafi
Vị tríMidfielder
Tuổi21
A. Mahmoudi
—
A. Mahmoudi
Vị tríMidfielder
Tuổi20
?
—
J. Borkowski
Vị tríMidfielder
Tuổi22
S. Ofner
—
S. Ofner
Vị tríMidfielder
Tuổi27
T. Röcher
18
T. Röcher
Vị tríMidfielder
Tuổi34

TIềN đạO

Moritz Luhn
—
Moritz Luhn
Vị tríAttacker
Tuổi19
Nelson Morris Prenner
4
Nelson Morris Prenner
Vị tríAttacker
Tuổi20
A. Svoboda
14
A. Svoboda
Vị tríAttacker
Tuổi23

Cập Nhật Lúc Tháng 4 21, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *