Blog

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Cập nhật đội hình: 19/04/2026 15:14

THủ MôN

A. Promebner
—
A. Promebner
Vị tríGoalkeeper
Tuổi21
P. Vidas
—
P. Vidas
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
N. Penkovets
—
N. Penkovets
Vị tríGoalkeeper
Tuổi38
M. Schmidinger
—
M. Schmidinger
Vị tríGoalkeeper
Tuổi—

HậU Vệ

A. Ziege
—
A. Ziege
Vị tríDefender
Tuổi27
Luka Redek
—
Luka Redek
Vị tríDefender
Tuổi26
M. Holaus
—
M. Holaus
Vị tríDefender
Tuổi20
D. Špak
—
D. Špak
Vị tríDefender
Tuổi26
R. Baur
—
R. Baur
Vị tríDefender
Tuổi29
Tim Feichtner
—
Tim Feichtner
Vị tríDefender
Tuổi20
V. Winter
—
V. Winter
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Ritter
—
L. Ritter
Vị tríDefender
Tuổi22
J. Asante
—
J. Asante
Vị tríDefender
Tuổi28
C. Notdurfter
—
C. Notdurfter
Vị tríDefender
Tuổi28

TIềN Vệ

S. Almberger
—
S. Almberger
Vị tríMidfielder
Tuổi23
J. Schmidt
—
J. Schmidt
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Wowo Sagno
—
Wowo Sagno
Vị tríMidfielder
Tuổi28
A. Hušić
—
A. Hušić
Vị tríMidfielder
Tuổi20
D. Stradiņš
23
D. Stradiņš
Vị tríMidfielder
Tuổi24
R. Eppensteiner
—
R. Eppensteiner
Vị tríMidfielder
Tuổi—
T. Ritter
—
T. Ritter
Vị tríMidfielder
Tuổi19

TIềN đạO

Mateus Stefan Kolenda
—
Mateus Stefan Kolenda
Vị tríAttacker
Tuổi21
M. Hager
—
M. Hager
Vị tríAttacker
Tuổi21
A. Wörndl
—
A. Wörndl
Vị tríAttacker
Tuổi31
R. Kogler
—
R. Kogler
Vị tríAttacker
Tuổi21

Cập Nhật Lúc Tháng 4 19, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Cập nhật đội hình: 19/04/2026 15:14

THủ MôN

A. Promebner
—
A. Promebner
Vị tríGoalkeeper
Tuổi21
P. Vidas
—
P. Vidas
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
N. Penkovets
—
N. Penkovets
Vị tríGoalkeeper
Tuổi38
M. Schmidinger
—
M. Schmidinger
Vị tríGoalkeeper
Tuổi—

HậU Vệ

A. Ziege
—
A. Ziege
Vị tríDefender
Tuổi27
Luka Redek
—
Luka Redek
Vị tríDefender
Tuổi26
M. Holaus
—
M. Holaus
Vị tríDefender
Tuổi20
D. Špak
—
D. Špak
Vị tríDefender
Tuổi26
R. Baur
—
R. Baur
Vị tríDefender
Tuổi29
Tim Feichtner
—
Tim Feichtner
Vị tríDefender
Tuổi20
V. Winter
—
V. Winter
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Ritter
—
L. Ritter
Vị tríDefender
Tuổi22
J. Asante
—
J. Asante
Vị tríDefender
Tuổi28
C. Notdurfter
—
C. Notdurfter
Vị tríDefender
Tuổi28

TIềN Vệ

S. Almberger
—
S. Almberger
Vị tríMidfielder
Tuổi23
J. Schmidt
—
J. Schmidt
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Wowo Sagno
—
Wowo Sagno
Vị tríMidfielder
Tuổi28
A. Hušić
—
A. Hušić
Vị tríMidfielder
Tuổi20
D. Stradiņš
23
D. Stradiņš
Vị tríMidfielder
Tuổi24
R. Eppensteiner
—
R. Eppensteiner
Vị tríMidfielder
Tuổi—
T. Ritter
—
T. Ritter
Vị tríMidfielder
Tuổi19

TIềN đạO

Mateus Stefan Kolenda
—
Mateus Stefan Kolenda
Vị tríAttacker
Tuổi21
M. Hager
—
M. Hager
Vị tríAttacker
Tuổi21
A. Wörndl
—
A. Wörndl
Vị tríAttacker
Tuổi31
R. Kogler
—
R. Kogler
Vị tríAttacker
Tuổi21

Cập Nhật Lúc Tháng 4 19, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Blog

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Đăng vào bởi Pastaparadise

Đội hình CLB Kitzbühel – Áo mới nhất

Cập nhật đội hình: 19/04/2026 15:14

THủ MôN

A. Promebner
—
A. Promebner
Vị tríGoalkeeper
Tuổi21
P. Vidas
—
P. Vidas
Vị tríGoalkeeper
Tuổi24
N. Penkovets
—
N. Penkovets
Vị tríGoalkeeper
Tuổi38
M. Schmidinger
—
M. Schmidinger
Vị tríGoalkeeper
Tuổi—

HậU Vệ

A. Ziege
—
A. Ziege
Vị tríDefender
Tuổi27
Luka Redek
—
Luka Redek
Vị tríDefender
Tuổi26
M. Holaus
—
M. Holaus
Vị tríDefender
Tuổi20
D. Špak
—
D. Špak
Vị tríDefender
Tuổi26
R. Baur
—
R. Baur
Vị tríDefender
Tuổi29
Tim Feichtner
—
Tim Feichtner
Vị tríDefender
Tuổi20
V. Winter
—
V. Winter
Vị tríDefender
Tuổi26
L. Ritter
—
L. Ritter
Vị tríDefender
Tuổi22
J. Asante
—
J. Asante
Vị tríDefender
Tuổi28
C. Notdurfter
—
C. Notdurfter
Vị tríDefender
Tuổi28

TIềN Vệ

S. Almberger
—
S. Almberger
Vị tríMidfielder
Tuổi23
J. Schmidt
—
J. Schmidt
Vị tríMidfielder
Tuổi21
Wowo Sagno
—
Wowo Sagno
Vị tríMidfielder
Tuổi28
A. Hušić
—
A. Hušić
Vị tríMidfielder
Tuổi20
D. Stradiņš
23
D. Stradiņš
Vị tríMidfielder
Tuổi24
R. Eppensteiner
—
R. Eppensteiner
Vị tríMidfielder
Tuổi—
T. Ritter
—
T. Ritter
Vị tríMidfielder
Tuổi19

TIềN đạO

Mateus Stefan Kolenda
—
Mateus Stefan Kolenda
Vị tríAttacker
Tuổi21
M. Hager
—
M. Hager
Vị tríAttacker
Tuổi21
A. Wörndl
—
A. Wörndl
Vị tríAttacker
Tuổi31
R. Kogler
—
R. Kogler
Vị tríAttacker
Tuổi21

Cập Nhật Lúc Tháng 4 19, 2026 by Pastaparadise

Avatar photo
Pastaparadise

Tôi là Pastaparadise – đầu bếp chuyên sâu về ẩm thực Ý, đặc biệt là các dòng pasta thủ công truyền thống. Tôi tốt nghiệp Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực (Bachelor of Culinary Arts) tại Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu (chuyên ngành Kỹ thuật chế biến Âu), đồng thời hoàn thành chứng chỉ nâng cao về Fresh Pasta & Artisan Sauce Techniques với trọng tâm vào kỹ thuật nhào bột semolina, kiểm soát độ ẩm – gluten và cân bằng cấu trúc sốt (emulsion, reduction, fond). Trong hơn 8 năm làm việc tại các nhà hàng phong cách trattoria và fine-dining, tôi trực tiếp xây dựng thực đơn, chuẩn hóa quy trình mise en place, cost control và đào tạo đội ngũ bếp về tiêu chuẩn HACCP. Tôi đặc biệt am hiểu các phương pháp truyền thống như cán bột thủ công bằng mattarello, ủ bột dài giờ để phát triển hương vị, cũng như tối ưu thời gian “al dente window” khi phục vụ. Trên blog này, tôi chia sẻ công thức đã được kiểm nghiệm thực tế, kèm phân tích kỹ thuật – từ lựa chọn loại bột (00, semola rimacinata) đến cách điều chỉnh độ mặn nước luộc để đạt cấu trúc và hương vị chuẩn mực nhất.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *