Mì Ý Bò Bằm hay còn được gọi là “Spaghetti” – món ăn ngon và phổ biến, được dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ nước Ý. Hãy cùng tham khảo qua cách làm món Mì Ý Bò Bằm với Pasta Paradise – Một trong những nhà hàng món Âu – Ý ngon nhất tại TP.HCM nhé!
Mì Ý Bò Bằm Có Gì?
Mì Ý bò bằm là món ăn được du nhập về Việt Nam nhưng lại cực kỳ được ưa chuộng bởi mùi vị hoàn toàn phù hợp với người Việt và đặc biệt rất dễ làm. Dù bạn là người kén chọn khi dùng món Âu hay có khẩu vị cao đi chăng nữa, thì mì ý sốt bò bằm cũng giúp bạn có thêm trải nghiệm hoàn toàn mới khi dùng, và thực sự giúp bạn ngon miệng.
Với thịt bò xay nguyên chất mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và đặc biệt hơn, phủ nhẹ phía trên lớp sốt là những lát phô mai được bào mỏng tạo nên độ béo cho món ăn, mì ý bò bằm đã không ít lần chinh phục người ăn, mang lại nguồn dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn, khiến ai cũng phải trầm trồ.
Nguyên Liệu Làm Món Mì Ý Bò Bằm
- 50g hành tây
- 50g cần tây
- 50g cà rốt
- 100g thịt bò
- 300g cà chua
- 120g cà chua hộp
- 20ml dầu olive
- 3 tép tỏi
- 2 lá Thyme tươi
- 10ml rượu vang trắng
- 1 miếng bơ thực vật
- Mì Spaghetti
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường, tiêu…
Cách Làm Mì Ý Bò Bằm Chuẩn Vị Tại Pasta Paradise
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Mì Ý Bò Bằm
Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt hạt lựu. Bạn rửa sạch cần tây, cắt thành khúc ngắn. Gọt vỏ cà rốt, bạn rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
Rửa sạch lá Thyme, bóc vỏ tỏi, đập dập, cắt cà chua thành lát mỏng là bạn đã hoàn thành bước sơ chế trong cách làm xốt Mì Ý Bò Bằm.
Bước 2: Xay Nhuyễn Các Nguyên Liệu Cho Sốt Mì Ý Bò Bằm
Tiếp theo, bạn cho hành tây, cần tây, cà rốt vào máy sinh tố, xay nhuyễn, cho ra bát. Rửa sạch máy xay, bạn cho 100g thịt bò vào xay nhuyễn rồi cho ra một bát khác. Kế đến, bạn cho cà chua, cà chua hộp vào trong máy xay nhuyễn.
Bước 3: Làm Xốt Thịt Bằm
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm khoảng 20ml dầu olive. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đập dập và lá Thyme vào phi thơm. Đây là cách nấu mì Ý Bò Bằm có phần xốt bắt hương thơm ngon, kích thích vị giác người ăn. Sau đó, bạn cho cà rốt, cần tây, hành tây đã xay vào xào sơ qua.
Kế đến, bạn cho thịt bò đã xay vào xào cùng, cho thêm rượu vang trắng, cà chua xay nhuyễn vào đảo đều. Cách làm Mì Ý Bò Bằm Spaghetti ngon đậm đà là nêm thêm một ít tiêu, muối, đường vào nước xốt và khuấy đều. Tham khảo thêm tại đây
Bước 4: Luộc Mì
Tiếp theo, bạn bắc nồi nước lên bếp, cho thêm ít muối, đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho sợi Mì Ý vào luộc chín mềm sau đó vớt ra xả lại bằng nước lạnh. Khi thực hiện cách làm Mì Ý Bò Bằm, nhiều người thường trộn thêm 1 muỗng canh vào sợi Mì Ý để chúng không dính lại với nhau.
Bước 5: Xào Mì
Lúc này, bạn bắc chảo khác lên bếp, cho thêm 1 miếng bơ thực vật vào đun tan chảy rồi cho xốt thịt bò bằm vào cùng. Sau đó, bạn cho Mì Ý vừa luộc vào chảo, đảo đều.
Bước 6: Hoàn Thành Và Trình Bày
Sau đó, bạn dùng chiếc nỉa xoắn một vòng để mì được cuộn tròn, bày lên đĩa rồi thưởng thức là hoàn thành cách làm xốt mì Ý đơn giản, nhanh chóng.
Kết Luận
Cùng Pasta Paradise bỏ túi ngay cách làm Mì Ý Bò Bằm trên để cùng xắn tay áo vào bếp thực hiện ngay nhé. Thành phẩm cuối cùng thu được chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Nếu bạn muốn trải nghiệm thử món Mì Ý Bò Bằm do chính tay nhà Pasta Paradise làm thì hãy nhấn ngay vào đây để đặt hàng nhé.
Chúc bạn chế biến thành công!
